香菇香肠胡萝卜焖饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)
宝贝儿说:“妈咪,我们从每天最基础的米饭做起吧!要不这个月我们的主题就是——各种米饭,我们一起来尝试做各种各样的米饭怎么样?”煮白米饭,二米饭对于宝贝儿来说都没有什么难度,婆婆甚至常常夸宝贝儿水量放得合适,饭量也煮得恰到好处的全部吃光。看看家里现有的食材,这周就做个香菇香肠胡萝卜焖饭吧!
用料
大米 | 200克 |
糯米 | 80克 |
香肠 | 1条 |
火腿肠 | 1条 |
香菇 | 7朵 |
胡萝卜 | 80克 |
小葱 | 适量 |
香菇香肠胡萝卜焖饭电饭煲焖饭系列(七岁儿童版)的做法
将糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时。
微波加热法,浸泡香菇。
切火腿肠丁。
切香肠片。
刨胡萝卜丝。
将胡萝卜丝切碎。因为切胡萝卜丝对于小朋友来说有一定难度,所以让宝贝儿体验用刨丝器这个工具,来达到将其变成胡萝卜丝的目的。
切小葱。
等切完前面那些,香菇也就泡好啦!将香菇切成丁,泡香菇的水留着备用。
淘洗大米。
食材都准备齐全啦!
炒香肠,炒出油份。
下火腿肠翻炒。
下香菇翻炒。
下胡萝卜丁翻炒。加生抽,盐,糖调味。
将浸泡一小时的糯米倒入装大米的电饭锅中。
将沉清的泡香菇水倒入电饭锅里。可加入一点儿白醋,料酒,让饭更松软。
将放凉的炒好的香菇香肠胡萝卜倒入电饭锅里,并搅拌均匀。
将内胆放入电饭煲内,插电,按下煮饭键。等待煮饭键跳起,再焖十分钟即可。焖好开锅时,将小葱撒入饭里,可增添香味。
还可以用香菇香肠饭做各种造型的摆盘呢!看,米老鼠造型的!充分发挥小朋友的想象力吧!
小贴士
菜要放凉再拌入米里,否则饭还没有煮熟电饭煲会提早跳起。
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