豌豆土豆牛肉焖饭
焖1.53W
自从跟着厨师学做饭,焖饭的文章" target="_blank" >焖饭是成了我们经常做的菜了,老师教的是土豆豆角牛肉焖饭,方便,好吃。今天给大家介绍的是豌豆土豆牛肉焖饭。
用料
牛肉 | 200克 |
土豆 | 3个小的 |
豌豆 | 随意 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 4-6片 |
八角 | 两个 |
老抽 | 少许 |
大米 | 一碗 |
豌豆土豆牛肉焖饭的做法
牛肉切丁,土豆切丁,葱斜刀切
大米洗净备用
热锅凉油,放入牛肉丁爆炒,加入八角,葱,姜,干辣椒,炒出香味,加生抽翻炒,大火放入土豆,豌豆翻炒,加入老抽少许,小火放盐,翻炒,加入水,水要没过菜。烧开后加糖,胡椒粉,尝下没有盐味再加点,再次烧开后,倒入淘洗过的大米中拌匀
按照电饭锅的蒸米饭程序操作就可以了。一锅香喷喷的焖饭就完成了。
小贴士
忘记拍图了,炒好菜后才想起来。两个人的分量,看着更有食欲的话,就多放点老抽,会更好看。
-
“厨房小白友好”三汁焖锅(可以焖面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡翅根3个(可用其他肉类代替)土豆1个(可以酱汁的增加黏稠度)洋葱6小块(当作葱,炒香调味)娃娃菜9片淀粉0.5勺豆瓣酱1.5勺番茄酱1.5勺蚝油1.5勺鸡精0.5勺白糖0.5勺生抽0.5勺【厨房小白友好】三汁焖锅(可以焖面)的做法鸡翅中洗干净血水后,切几刀。加入一勺生抽,半勺料酒(...
-
洋芋腊肉焖花米的做法和图解,洋芋腊肉焖花米怎么做更好吃
用料腊肉一小块土豆一个胡萝卜半根葱花少许花米两杯大米两杯酱油1/2勺洋芋腊肉焖花米的做法肉菜切丁,锅中少许油翻炒2分钟。花米大米淘洗一下,加比平时焖饭少一点的水,将炒好的菜肉丁加进去,加酱油,搅一搅,放入电饭煲焖饭。熟啦~...
-
广西人爱吃的酸笋焖鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法
来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水,然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽,炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒,然后加入香叶,桂皮,八角焖半个小时。出锅,美味就是这么简单,配上冰啤酒绝绝子了👍👍👍...
-
豆角土豆焖排骨的详细做法,豆角土豆焖排骨做法技巧
...