不太正经的提拉米苏
就突然想吃提拉米苏。没有买到无菌鸡蛋,就想出这个比较省事的做法,没有用鸡蛋的…所以就不太正经…不喜勿喷…谢谢!封面图是借的…
用料
咖啡酒(泡手指饼干) | |
黑咖啡 | 350克 |
可可粉 | 5克 |
糖 | 50克 |
朗姆酒 | 50克 |
奶酪部分 | |
奶油 | 200克 |
糖 | 50克 |
马斯卡彭 | 500克 |
手指饼干 | 一包 |
可可粉(收尾) | 5克 |
不太正经的提拉米苏的做法
首先准备咖啡酒,咖啡可以选择速溶的黑咖啡或者是手冲、咖啡机都行。咖啡要冷却之后才能用,按照配方所示材料依次加入糖,可可粉,朗姆酒混合均匀备用。
将奶油和糖混合打发到硬性发泡,然后加入室温软化的马斯卡彭,低速混合均匀,装入裱花袋备用,准备拼装。
准备好的手指饼干,先浸泡准备好的咖啡酒里,两面都浸泡,捞出摆到容器里,计入奶酪部分,顺序是。一层手指饼干,一层奶酪,一层手指饼干,一层奶酪。最后用细筛撒点可可粉在表面。然后放进冰箱冷藏一晚。
-
免烤奥利奥重芝士的做法和图解,免烤奥利奥重芝士怎么做更好吃
这个方子简单易上手,不需要吉利丁片和烤箱,芝士分子的最爱用料蛋糕底奥利奥碎150g黄油50g蛋糕体奶酪215g细砂糖70g柠檬汁半颗淡奶油200g奥利奥饼干碎40g免烤奥利奥重芝士的做法某宝买的奥利奥饼干碎,放入保鲜袋,用擀面杖压细碎压好的样子将50g黄油隔水融化,加入饼干...
-
免烤纯素巧克力的做法和图解,免烤纯素巧克力怎么做更好吃
原來純素健康的巧克力是有可能的!這是一款超級軟綿的巧克力,因為沒有用上幫助凝固的可可脂,牙齒不好的老人家也能品嘗。配上一杯熱茶,是個用於招待親朋好友不錯的小點,也為年底多個節日增添點氣氛~用料可可粉4勺糖漿3勺橄欖油1勺免烤纯素巧克力的做法所有材料充分攪...
-
绿茶冻芝士食谱做法大全,超简单的绿茶冻芝士做法步骤
用料奶油奶酪250克淡奶油(柠檬汁+全脂奶粉)250ML(柠檬汁5ML+全脂奶粉30克)糖70克鱼胶粉20克凉白开80ML绿茶粉10克绿茶冻芝士的做法奶油奶酪隔水打发,加糖继续打发鱼胶粉用冷水浸泡5分钟,再隔水加热至融化绿茶粉加到奶酪糊中加入打发好的淡奶油模底垫一层戚风蛋糕芝...
-
无烤箱烤土豆🥔的做法和图解,无烤箱烤土豆🥔怎么做更好吃
今天煎牛排,不想煮饭了,就想搞个更搭配的土豆做主食想搭配烤土豆但是家里没有烤箱,就想办法做了这个无烤箱版的烤土豆,没想到真的成功做出了烤土豆的感觉!用料土豆1个黑胡椒适量盐适量白胡椒适量克辣椒粉适量面粉4~5勺无烤箱烤土豆🥔的做法土豆削皮后切滚刀块(个人认...