红枣枸杞蒸鸽子
一道我最爱的有家的味道的家常菜~工作在外,妈妈会觉得我不懂照顾自己,吃不好。所以每次回家,都会变着法子给我做各种吃的!然而,这一道菜是每次必做的!红枣枸杞有补血的功效,配上鸽子特鲜甜~营养价值高又特别好吃!!读书的时候,妈妈还会加决明子进去蒸,枸杞决明子明目~
用料
鸽子 | 1只(大概一斤左右) |
红枣 | 3-4颗 |
枸杞 | 适量 |
姜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
红枣枸杞蒸鸽子的做法
鸽子除去内脏洗干净,切成小块
红枣对半切,姜切条,枸杞清洗干净
酱油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,加入鸽子中搅拌腌制,把切好的红枣,姜以及枸杞洒在腌制的鸽子肉上,腌制半小时
上锅蒸15至20分钟即可!(锅里的水先烧开,再放进去蒸~)
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