独家懒人蒸面包

小朋友特别喜欢吃面包，但素，买个面包机又没必要哇
那我就多费力气揉呗
网上找了个方子
方子不错，面包很喧软
可和面过程太痛苦了
那粘的跟什么似的
还不好清理
而且天气那么热
吃多了烤的容易上火
怎么办呢
突发奇想
面包可以蒸嘛
结合馒头和面包的做法
蒸出来的面包很好吃噢
你要叫它馒头也可以
是懒人零失败面包/馒头

用料  

独家懒人蒸面包的做法  

1. 按照做馒头的方式，将面，酵母，水和到一起。我加的是牛奶。各位可按自己喜好加液体。基本就是揉到一起没有多余面粉就行。和硬了软了关系不大。

2. 加油在面团里面揉啊揉。一点点加油，直到你满意的柔软度。我减肥，所以没有用黄油。
   揉完后让它发酵到两倍大

3. 发好的面团排气，分成小团，放刷了油的蒸屉，等二次发酵好就可以蒸了。
   蒸的方式请参考馒头包子

4. 蒸好后就是这样哒

小贴士

这算是基础方吧，不管中式的馒头，包子，花卷，还是西式的面包，这个方子都毫无压力。
放入烤箱的话还是刷点蛋液好看点。
我这个可以叫白面包么。还有就是，别以为油加的越多越好，凡事物极必反。加油的目的是为了让面食喧软，太多反而稀成一团了。刚加油的时候，面可能会硬，慢慢去感受，它会逐渐软下来。最近在写小说，发菜谱的时间少了很多…