芋头配排骨——蒸蒸蒸好吃

好好吃饭，好好生活。

用料  

芋头配排骨——蒸蒸蒸好吃的做法  

1. 芋头是买的超市大个头那种，已经处理好的。

2. 冷水，姜片，放入排骨。
   水沸，煮五分钟左右即可

3. 盛出洗干净。
   一般我洗三遍，或者用水直接冲也行

4. 每次做菜需要的蒜末多，剁起来麻烦。于是干脆在网上买了个自动的。
   真的便宜又好用。

5. 按一下，自动成沫沫嘻嘻～

6. 锅里，热油。
   倒入蒜末。滋滋滋的声响
   太香啦！

7. 加入盐，生抽，蚝油，白糖

8. 将调料倒入排骨中
   再加入两到三勺，淀粉。
   然后用手搅拌均匀。
   腌制大概10分钟即可。

9. 盘子底下摆好芋头。
   再将排骨摆放在芋头上面。
   最后再将汁淋上
   

10. 上锅蒸25-30分钟

11. 撒上葱花！
    好看又好吃！
    爱吃芋头的，这波不亏✌🏻️

小贴士

1.芋头可以买带皮的，自己处理就行。
2.排骨过滤问题，这道菜应该影响不太大，直接生排骨，然后腌制也没问题。我这样处理是因为习惯。
3.淀粉根据自己的喜好添加，如果喜欢更粉一点，可以多加点。