鸡蛋肉末蒸豆腐

简单营养好下饭

用料  

鸡蛋肉末蒸豆腐的做法  

1. 准备材料

2. 豆腐切成小丁

3. 打蛋液，加入一勺盐，加入1.5倍的温水搅拌均匀，撇去浮末

4. 把蛋液淋入豆腐中，盖上保鲜膜

5. 水开后蒸10分钟

6. 炒肉末，加入生抽，蚝油，料酒翻炒均匀

7. 肉末倒入蒸好的豆腐上面，再淋入一勺生抽

8. 摇晃均匀

9. 撒入葱花（不吃的可以忽略这一步）