松下蒸箱之手动烹调的几款菜式(蒸元贝/鲍鱼、蒸排骨、蒸鸡、蒸肉丸、蒸鲈鱼、烤蛋挞、吐司面包)
1、在APP上用手机设置烹调。
2、将做过的记录下来,方便自己煮时查看。
用料
步骤1 | 蒜蓉粉丝蒸元贝/蒸鲍鱼 |
步骤2 | 蒜蓉芋头蒸排骨与豉汁蒸排骨 |
步骤3 | 冬菇蒸鸡 |
步骤4 | 冬菇蒸肉丸 |
步骤5 | 清蒸鲈鱼 |
步骤6 | 蛋挞 |
步骤7 | 吐司面包 |
松下蒸箱之手动烹调的几款菜式(蒸元贝/鲍鱼、蒸排骨、蒸鸡、蒸肉丸、蒸鲈鱼、烤蛋挞、吐司面包)的做法
蒜蓉粉丝蒸元贝/鲍鱼:(手动烹调)
水箱加水,原气蒸:6分钟蒜蓉芋头蒸排骨与豉汁排骨(手动烹调)
1、准备用料:
排骨(斩件):适量
芋头:适量
生抽:适量
祘茸:适量
蚝油:适量
盐: 适量
淀粉:适量
生油:适量
葱花:适量
2、排骨加入淀粉、盐、蚝油、生抽、祘茸、油拌匀腌制1小时以上。
3、竽头去皮切块,放入碟内,腌制好的排骨放在竽头上。
4、蒸盘放上烤架放入中层凸位;
5、水箱蒸馏水1000克;
6、按“手动烹调”➡️选择“原气蒸”➡️选择时间:
①芋头蒸排骨:25~30分钟
②豉汁排骨:20分钟
7、➡️按“开始”键,完成后撒上葱花即可。冬菇蒸鸡:
1、鸡去皮斩件后调味,加入冬菇;
2、蒸盘放上烤架放入中层凸位;
3、水箱加蒸馏水1000克;
4、按“手动烹调”➡️选择“原气蒸”➡️选择时间:20分钟
5、➡️按“开始”键,完成后撒上葱花即可。蒸冬菇肉丸
原气蒸:100度,15分钟。清蒸鲈鱼:(手动烹调)
用料:
鲈鱼1条(333克)
姜片、葱、油、生抽:适量
做法:
1、鱼洗净,用刀切几个刀口或不切;
2、姜片放鱼肚及鱼身面上;
3、蒸盘放上烤架放入中层凸位;
4、水箱蒸馏水600克;
5、按“手动烹调”➡️选择“原气蒸”➡️选择时间
①整条蒸6~8分钟(有切口的约6分钟)
② 切件蒸需8分钟
6、➡️按“开始”键。
7、锅热油,加入姜爆香,加入葱炒炒加入生抽煮煮盛出备用;
8、烹调结束,取出鱼,倒掉水,淋入姜葱汁便可。烤蛋挞
吐司面包:
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