洋槐花家乡味

每年都必吃妈妈做的洋槐花

用料  

洋槐花家乡味的做法  

1. 未开的槐花也叫槐米，妈妈说她只爱吃这种槐米，开花的不爱吃🌝🌝摘干净后用水冲洗两三遍，开花的要多冲洗几次，有小虫虫哟

2. 稍微晾一下的槐米倒入食用油用筷子搅拌均匀，准备面粉

3. 让每粒槐米均匀粘上面粉，用手抓匀，面粉要少量多次的加

4. 上锅蒸，这时候切蒜末，蒸15～20分钟左右就差不多熟了，时间久了会变色，放入蒜末，秦椒面，盐，热油一浇

5. 完美～