清蒸老鼠斑
过年过节怎能没有鱼🐟!推荐一个简单快手绝不会出错的清蒸斑鱼!😊15分钟搞定!
用料
老鼠斑 | 一条2斤 |
葱 | 两条 |
姜丝 | 少许 |
酱油 | 两勺 |
白糖 | 一勺 |
食用油 | 两勺 |
清蒸老鼠斑的做法
在超市买了清理干净的老鼠斑,回家直接冲洗干净备用
将葱切段后,依次平铺在盘中,将洗好的鱼放在葱段上,起锅煮水,将鱼放入锅中,计时10分钟--开始蒸鱼
等待期间,准备调料:将两勺酱油和一勺糖混合,试味备用。将葱切丝,薄丝备用。起小锅将食用油单独烧热。
10分钟鱼蒸好了~倒上调好的酱油,撒上切好的葱丝,最后,淋上煮好的热油(听到呲啦呲啦的声音,葱爆香进鲜嫩鱼肉里,超级好吃)
小贴士
新手要小心最后的热油环节,小心烫
蒸鱼10分钟,刚刚好,鱼肉鲜嫩!
-
梅干菜🐔蒸土鸡的做法和图解,梅干菜🐔蒸土鸡怎么做更好吃
用料梅干菜80克农家土鸡1/4只(约500克)老抽10克千禾味极鲜10克蚝油10克海盐2克姜3片葱1段香叶2片白芷1片八角2小瓣桂皮1小块葱姜碎少许白酒5克橄榄油5克梅干菜🐔蒸土鸡的做法将鸡斩成均匀的块状,冷水浸泡两小时,中途换一次水后洗净,用厨房纸巾吸干水分备用。梅干菜...
-
蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
浓浓的蒜香味扑鼻而来😄~用料龙利鱼1条粉丝1把娃娃菜10片左右葱蒜末适量盐1勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜的做法龙利鱼切块加适量料酒、盐、黑胡椒粉、食用油各1勺(可滴几滴柠檬汁提鲜),调匀腌制10分钟左右将娃娃菜平铺在盘子底,将泡好的粉丝放在中间...
-
嫩滑不腥的清蒸鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鲈鱼1条姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量油适量葱适量嫩滑不腥的清蒸鲈鱼的做法首先把鱼的背部和肚子两边用刀划开,让鱼可以立起来!再加入姜片、料酒、食用油给它做个全身按摩锅中水开,蒸8分钟左右,蒸熟后记得把水倒掉加上葱姜丝,淋上热油激发香味,再加点蒸鱼豉油就可...
-
妈妈味道蒸菜/蒸豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法
加碎馒头的蒸菜🥳🥳🥳我小时候家里的剩馒头很多,我妈为了解决就想到了这个办法如果不喜欢加馒头,去掉馒头直接按照这个方法做就行用料豆角250g面粉大汤匙2勺盐1小勺十三香少许适量妈妈味道蒸菜/蒸豆角的做法豆角洗净切丁,用盐腌十分钟,充分去水份(这样做出来不粘)把...