排骨豆豉蒸南瓜
南瓜含有大量的胡萝卜素和维生素,对视网膜有着保护的作用,用眼过度的人群可以多食哦。另外就是南瓜的果胶进入人体会吸水膨胀形成凝胶状,能够吸附肠道内的毒废物质并及时排出体外,减少废弃残渣包括重金属在体内滞留时间,从而起到排毒瘦身的作用。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。
用料
排骨 | 1条 |
南瓜 | 1块 |
葱 | 1根 |
②调味料 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
阳江豆豉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
麻油 | 适量 |
排骨豆豉蒸南瓜的做法
准备好食所有材待用,排骨用过滤水浸泡20分钟去血水冲洗干净,南瓜去皮去瓤。
放入所有的调味料搅拌均匀(我喜欢戴一次性手套来抓,觉得这样会更入味😂)
搅拌均匀后腌制半小时(当然时间再长一点更入味了)
将腌制好的排骨用勺子装入南瓜中间放上几颗阳江豆豉,锅中放入大量的水烧开后放入排骨大火蒸二十即可。
蒸好出锅撒上葱花即可,好吃到米饭都可以不用了。
小贴士
①南瓜一定要选甜、粉、香的才好吃哦
②调味料的量还是根据自己的口味来调整,(是不是很奇怪这个菜我没有用到盐呢?)因为我觉得这些调味料的盐分对我来说已经够了,如果你们需要的可以加一些,因为每个人的口味不同。
-
小白零失败蒸蛋糕的做法和图解,小白零失败蒸蛋糕怎么做更好吃
这次蒸的是可可加椰浆二合一蛋糕。口感是偏湿润细腻的,回弹也不错。没烘焙经验小白的我按照这个配方没失手过哦(✪▽✪)不喜欢太甜太腻我都是减糖减油的。下面就是保姆级别的步骤啦。用料工具:七寸阳极蛋糕模食材可可糊:可可粉10克开水20克砂糖5克椰浆蛋黄面糊:蛋...
-
手撕盐焗鸡 怀念的厦门味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
真的非常简单,只要有盐焗鸡粉,他就成功了一半了,秒穿厦门八市,巨巨巨好吃,已经吃了好几顿了随便啥鸡肉都行,为了方便手撕,我一般用鸡腿或者鸡胸肉,绝对可以拯救柴柴的鸡胸用料【腌制鸡肉】鸡肉750-1000克,任意部位或整鸡切块盐焗鸡粉1包食用油一汤勺【辅料】大蒜4-5瓣,切...
-
🐟清蒸鲈鱼🐟的做法和图解,🐟清蒸鲈鱼🐟怎么做更好吃
蒸鱼不腥的诀窍:鱼腌制好后,用热水将鱼清洗干净再蒸‼️并把腌鱼的葱姜扔掉‼️这样蒸出来的鱼既没一点腥味儿,肉质还嫩滑~用料鲈鱼1条盐少许花雕酒少许白胡椒粉少许蒸鱼豉油少许葱姜少许红椒丝少许🐟清蒸鲈鱼🐟的做法鱼可以让卖家杀好,腹腔内黑膜腥味很重要清洗干净;在...
-
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材准备鸡翅开花刀备用鸡翅放入葱花,姜片,料酒,生...