不用发面的素蒸饺
蒸1.64W
用料
韭菜 | 一大把 |
鸡蛋 | 4个 |
木耳 | 一把 |
盐 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
鸡精 | 一点 |
香油或熟油 | 1勺 |
饺子皮 | 若干张 |
不用发面的素蒸饺的做法
准备食材,清洗干净
鸡蛋加盐打散炒熟备用
韭菜切碎装盆
木耳鸡蛋用料理机绞碎也可剁碎
绞好的馅料加入盐鸡精十三香耗油老抽熟油,搅拌均匀
耗油老抽要适量小心会咸饺子皮擀薄薄的,包馅
包成喜欢的样子就好
水开上锅蒸15分
出锅
装盘
小贴士
一定要擀的薄薄的,吃起来才会有嚼劲,太厚凉却会硬
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