超下饭的五花肉蒸黑木耳
喜欢五花肉的吃货们不要错过哦。最近喜欢吃五花肉,加上孕期书上介绍黑木耳比红枣补血,所以,还等什么,吃起来。
用料
五花肉 | 500克 |
黑木耳 | 一把 |
生抽 | 2小饭勺 |
耗油 | 1小饭勺 |
糖 | 3分之1小饭勺 |
大蒜 | 2瓣 |
生姜 | 1小块 |
五花肉洗干净,加水煮20分钟。
煮好切块。
肉装盘,加大蒜,生姜,糖3分之1小饭勺
加酱油2小饭勺
加耗油1小饭勺,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
黑木耳提前泡发,放小孔的菜篮洗几遍,然后放盘的底部,平铺好。
腌好的肉平铺在黑木耳上面,腌肉的酱汁也淋在肉上面,开始蒸,水开算时间,约半小时。
蒸好啦,香。
开饭啦
开始煮肉的底汤,可以煮菜,这次我煮超甜玉米+红萝卜+肉糜,煮好加点盐,完美。
小贴士
想要肉卖相好点,可以加点老抽,蒸肉时间具体看肉切的大小哦,当然也要看个人口味啦。我觉得这种做法的黑木耳秒杀平时任何一种。这种酱汁淋米饭也超赞的啦。
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