好吃到爆的蒜蓉茄子（蒸）

用料  

好吃到爆的蒜蓉茄子（蒸）的做法  

1. 1、茄子整个不切不处理下去蒸10分钟。（大个可适当延长时间）
   2.对半切但不切断。掰开，划一刀刀，都不切断。
   3.下油、蒜蓉、蚝油、酱油、盐、青红椒略炒、一大勺水煮沸。
   4.均匀地淋在切好的茄子上。