超级补钙的鲜虾蒸鸡蛋

春天是万物生长的季节，3－5月是儿童长个子的高峰期。多晒太阳补补钙有利于长高，虾仁蒸鸡蛋，促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智。色香味俱全，特别适合小孩子吃。

用料  

超级补钙的鲜虾蒸鸡蛋的做法  

1. 1.把虾去壳，剪掉虾线，洗干净
   3.三个鸡蛋，加1:1的温水即用半个鸡蛋壳装6次水，加点盐充分搅拌均匀，过滤几次，装入蒸碗
   4.锅中加水，大火烧开，放入蒸盘，大火蒸六分钟
   5.撒上虾仁，再蒸两分钟，开锅淋上花生油

2. 出锅

小贴士

1.打鸡蛋的时候需要加入一点盐,和食用油
2.过滤步骤尽量不要省略,过滤后的口感会
更加嫩滑
3.鸡蛋温水的比例1:1  1:1:5都可以
4.蒸的时间视蒸盘的大小而定