虫草花红葱头蒸鸡

“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

用料  

虫草花红葱头蒸鸡的做法  

1. 鸡先用生抽，姜蓉腌制至少30分钟

2. 加油，少许少许胡椒，糖和红葱头切碎拌匀继续腌制

3. 蒸制之前加生粉拌匀，虫草花洗干净放在表面

4. 蒸锅水开之后，放入鸡，大火蒸12分钟即可

小贴士

鸡基本去皮，虽然鸡皮很好吃，但是为了健康，忍了。