日本豆腐蒸鸡蛋
蒸2.46W
用料
日本豆腐 | 4条 |
生抽 | 3勺 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 8个,喜欢的多放点 |
火腿肠 | 1根切丝 |
麻油 | 1勺 |
小葱 | 2根 |
日本豆腐蒸鸡蛋的做法
日本豆腐摆盘。两个鸡蛋打散后加蛋液2倍量的温水,记得一定是温水,放一点盐,将浮末撇干净。虾仁解冻备用。日本豆腐是带咸味的,最后还要淋酱油,所以盐不要太多
将蛋液倒入豆腐中,蒸锅放水,记得是水开后,记得是水开后,记得是水开后,放入蒸8分钟,开锅盖放入火腿肠丝和虾仁,继续蒸3分钟,最后淋上酱油和麻油,撒上葱花,搞定
很嫩,很鲜,很美味!
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