蒸日本豆腐

日本豆腐，玉子豆腐是一样滴。看见还有一根小的广式香肠，我也就顺手加进去了。不加也可以的。

用料  

蒸日本豆腐的做法  

1. 按包装说明，切好豆腐，摆进碗里。榨菜切丁，香肠切丁。

2. 我们来炒豆腐浇头，郫县豆瓣酱，切碎，锅里放油小火炒香，放榨菜丁，香肠丁和肉糜一起炒，肉糜变色后，盛出。

3. 把炒好的浇头，浇在豆腐上，放在锅里蒸。锅里水不要太多，蒸大概十来分钟即可

4. 撒花好看点，不撒木有关系。

小贴士

不需要额外加盐，会咸。😁郫县豆瓣酱最好切碎，颗粒太大不好看。