美味佳肴馆日本豆腐蒸肉蛋
用料
| 日本豆腐 | 3条 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 新鲜猪肉 | 150克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
日本豆腐蒸肉蛋的做法
日本豆腐先切圆片摆盘
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新鲜猪肉剁碎+葱白+边角料豆腐+少许胡椒粉+香油少许+酱油半勺+盐适量，搅拌均匀铺在盘中心然后挖个圆口打入一个鸡蛋，上锅蒸12分钟
蒸好撒少许葱跟辣椒碎点缀，最后勾芡：盐半小勺+生粉半小勺+酱油2勺，锅里起油热倒入搅拌均匀淋上即可食用
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小贴士
一道菜属于清淡口味，酱油跟盐根据个人口味把控咸度，过咸影响口感，另着辣椒是点缀无需太多
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一直认为寿喜锅就是酱油水水煮菜，从来不屑一顾，试着自己做了一锅，加了专业的寿喜锅调料，居然吃出了惊喜，娃边吃边说好好吃啊😋，汤汁都舍不得倒掉，直接泡饭里，平时不吃的各种蔬菜居然也大快朵颐的吃吃了好多[破涕为笑][破涕为笑]这款菜太能对付不吃蔬菜的娃[强][偷笑]用...
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因为喜欢日料，有些改良过的料理十分惊艳。特别是这道明太子意面，太好吃了！明太子本身就是很贵的食材，偶尔自己也想奢侈一下，看了很多菜谱，总结了这篇。虽然我的照片是三人份的，不过我的用料只写一人的用量，方便大家换算。用料意面100g（一人份）明太子40g（大约两小条，一人份）...
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这是在看了《深夜食堂三》后，有了把里面的菜都做一边的想法，话不多说，说做就做。用料牛肉半斤猪肉250克洋葱半个鸡蛋一个面包糠若干盐一小撮黑胡椒油日式炸肉饼的做法购买新鲜的牛肉和猪肉，应该是7：3的比例，但我没计量器所以就大概了。把牛肉，猪肉剁烂，洋葱剁碎，加盐，黑...
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配白葡萄酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量西葫芦（洗净，切成3~5mm圆状）150g土豆（洗净，削皮，切成3~5mm圆状）150g金枪鱼（打开）1罐橄榄油1勺盐，胡椒粉少许A酱油1.5勺A白砂糖1勺A柠檬汁1勺A橄榄油1勺饮用水1/3勺香味西葫芦土豆冷菜的做法准备碗...
