贝贝瓜蒸排骨
用料
排骨 | 250克 |
贝贝瓜 | 1个 |
盐 | 5克 |
蒜蓉 | 半颗 |
阳江豆豉 | 10克 |
生抽 | 两勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生粉 | 1大勺 |
糊椒粉 | 少许 |
贝贝瓜蒸排骨的做法
排骨清洗干净,用盐,糊椒粉白糖拌个底味→_→
备好蒜蓉豆豉→_→
用热油扑进去,激发蒜蓉和豆豉的香味,再倒入生抽和蚝油拌匀→_→
将蒜蓉豆豉汁倒入排骨里拌匀,放冰箱腌制二十分钟左右→_→
趁着这空点,准备贝贝瓜,我用的是在TB澳农卡家买的贝贝瓜,超甜超好吃→_→
把贝贝瓜去皮,切成小块,平铺放入碟子里→_→
这时排骨也腌制好了,倒入贝贝瓜上面,大火上汽蒸12分钟→_→
开吃→_→
好吃到没朋友,贝贝瓜吸住了排骨汁比排骨还好吃✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
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