鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃
南瓜🎃季节到了,网购了一箱今年来很火的贝贝南瓜🎃,因为它的粉糯甜的独特口感,让我觉得它不应该那么单调,加上宝贝爱吃排骨,所以就有了这道菜,也是因为这饭菜,我再次获得宝贝的高度评价❤
大家也尝试一下吧!
用料
排骨 | 500克 |
贝贝南瓜🎃 | 500克 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 适量 |
豆豉 | 1汤匙 |
葱花 | 适量 |
油 | 3汤匙 |
淀粉 | 适量 |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
料酒 | 2汤匙 |
海鲜酱 | 半汤匙 |
鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法
准备一个洗干净的贝贝南瓜🎃
对半切开,把瓜瓤挖出
削皮切块铺碟底备用
把排骨洗干净放大碗里,加入姜末、蒜末、豆豉末以及上述调料全部拌匀,腌制20~30分钟。
把腌制好的排骨均匀铺垫在南瓜上面,一定要铺均匀,以免受热不均
铺好后在蒸锅里面放水,水开后把整碟放在锅里面大火🔥蒸20分钟后熄火
等半分钟左右开盖撒上葱花
一盘鲜嫩香甜的鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃就可以上桌啦
这样蒸出来的南瓜🎃真的非常非常的好吃,大家可以赶紧尝试做喔
小贴士
以上调料可根据个人口味适当增减
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