抱蛋,枸杞蒸饺
枸杞蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋有养肝明目,滋阴补肾等多种功效,加上菠菜汁香菇鲜肉饺,再配上一些黑芝麻,补铁又补钙,营养更丰富,味道更鲜美,适合于青·少年近视,中老年眼睛干涩,头昏眼花,迎风流泪,腰漆酸软……等人群食用,哈哈!还有很多功效,我就不一一举例了,有喜欢的亲们可以百度哦!😊
用料
鸡蛋 | 两个 |
饺子 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
温水 | 适量 |
抱蛋,枸杞蒸饺的做法
1.准备好一个盘子,上面刷一层植物油,把需要的饺子摆上去;
2.鸡蛋两个,倒入一个碗内,放少许盐,滴少许香油搅拌均匀,如果碗小,就用一个鸡蛋的量哈!
3.把打好的鸡蛋碗内,加入一半的温水(约45度左右),用筷子搅拌均匀,用一个网塞过滤后后,浇入放有饺子的盘子内,撒入洗净的枸杞;入锅蒸约10来分钟,或者放入电压力锅内,用支架垫好,凉水上锅,按蒸鱼键;
4.饺子出锅后,撒上熟芝麻,一盘美味又健康的枸杞,饺子蒸蛋就做好了。有喜欢的亲们,可以试一试哦,既美味营养又不上火。😄
小贴士
做这道菜,关键是,搅拌鸡蛋放的盐要少一些,否则就会太咸了。
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