抱抱蛋煎饺

10分钟的快手煎饺，又快又好吃。                      PS：一定要用不粘锅                                                                      一定要用不粘锅！！！

用料  

抱抱蛋煎饺的做法  

1. 在平底锅倒入少许油，中火，锅至6分热的时候放入饺子，加上大半碗水，水至饺子身三分之一，盖上锅盖即可。我用的是自己之前包好放速冻的玉米饺子。

2. 速冻饺子焖至10分钟，新鲜饺子8分钟就好。打开锅盖直到水收干，倒入打发均匀的蛋液（打蛋液的时候加入盐）

3. 不要翻动，等蛋液熟透，我不喜欢鸡蛋太熟，所以我到9分就关火了。饺子也没有那么干身香脆，喜欢吃香口一点的朋友可以用慢火慢慢煎。

4. 撒上芝麻香葱就可以出锅了

小贴士

放水的量需要看你家锅的大小，只要把水放到饺子身一半以下就好