不知道蒸烤箱怎么烤羊排的看这里
用料
小羊排 200g / 洋葱 1/4个 | . |
小番茄 十几颗 | . |
橄榄油、百里香 适量 | . |
迷迭香、黄油 适量 | . |
盐、黑胡椒 一勺 | . |
孜然粉、辣椒粉 一勺 | . |
大蒜4-5瓣 / 柠檬半个 | . |
不知道蒸烤箱怎么烤羊排的看这里的做法
小羊排洗干净血水,用橄榄油、黑胡椒、盐,以及撕下的香草腌制入味,撒盐和橄榄油的时候用双手配合给羊排“按摩”,覆保鲜膜,腌制4~5小时
洋葱切条,大蒜、小番茄对半切开,放入盆中,加少许盐、黑胡椒、橄榄油和香草拌匀
小火热锅,然后挖一小块黄油放入锅中,融化后加入蒜瓣略炒出香味。加入洋葱条、小番茄翻炒一下,闻到香味即可
摆上锡纸
180度,把小羊排放入蒸烤箱烤20~25分钟左右
鲜嫩多汁的烤羊排,完成
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