烤箱羊排 羊肉不干不硬

主要来分享不干，不硬的方法，烤完吃的太快了，蔬菜:土豆，胡萝卜，西兰花，洋葱，肉:羊排，羊肉

用料  

烤箱羊排 羊肉不干不硬的做法  

1. 腌制羊排:1烧烤酱多一点2番茄酱少一点3蜂蜜一勺4盐5孜然，这个是放进羊排里的佐料，蔬菜也是这些，需要腌制2个小时以上

2. 腌制羊肉:1鸡蛋一个，2油35克，3盐6克，4蚝油适量

3. 蔬菜的腌制和羊排的配料腌制方法一样，搅拌好后，2个小时以上更入味

4. 建议把烤盘包上锡纸，一是方便刷洗，二是能把油水留在里面，这就是不干的秘诀

5. 铺上蔬菜，铺上羊排，空着的地方我放了羊肉

6. 全部放好以后就是这个样子

7. 烤箱预热30分钟，放进去牛排烤30分钟拿出来撒烤肉干料孜然，再放进去15分钟等好了以后再反面15分钟出锅撒孜然，请认真看这个步骤，这个是重点，预热半个小时烤制一共要1个小时

小贴士

味道堪称完美，能媲美了，人多的时候聚会，这是一道硬菜