小王烫面蒸饺

大学舍友最喜欢吃我做的蒸饺，总是来蹭饭，干脆授之以渔，今天蒸饺包的有点大。。。

用料  

小王烫面蒸饺的做法  

1. 锅里加面粉一小碗

2. 用开水烫成絮状

3. 肉馅用花椒面和老抽腌一会

4. 切葱末和姜末倒入馅儿中，倒少许食用油，搅拌均匀

5. 切胡萝卜丁

6. 加适量花椒面，盐，香油，食用油，生抽

7. 搅拌均匀

8. 将面絮揉成面团

9. 擀皮

10. 包起来

11. 上汽后蒸15分钟

12. 活汁

13. 浇上祖传秘制辣椒汁，开吃