八宝酱炒黄豆芽

春天的芽菜是特别有能量的食材，值得一试

用料  

八宝酱炒黄豆芽的做法  

1. 先将黄豆芽根部摘除，清洗干净凉干水备用。

2. 将锅加热放适量油，姜、蒜，炒出香味放二勺八宝酱，放入黄豆芽翻炒，加小小水，看豆芽变色加上辣椒丝，葱段，小许盐调味炒熟即可以.

小贴士

一开始不要放盐，太早放盐豆芽容易出水，差不多的时候试试味道，如不够咸放适量盐。