六月初的枇杷酱

老公老家今年枇杷挂满枝，容易坏多做点寄给北方家人尝尝，后附枇杷罐头，综合其他菜谱方便下次做

用料  

六月初的枇杷酱的做法  

1. 枇杷冲洗干净，老家的没有拿盐水泡，控干水，开始历时两个小时的扣籽，去内皮

2. 橙子也切成小块粒和冰糖枇杷混在一起冰箱放一夜，第二天开始做。

3. 大火烧开小火慢熬，这是一个小时状态

4. 一个半小时

5. 两个小时

6. 趁热装瓶倒扣，瓶子热水洗过放烤箱150消毒5分钟，晾凉后放冰箱

7. 打包寄家里

8. 枇杷酱蘸面包好好吃比草莓酱好吃有嚼劲不去皮

9. 枇杷罐头简单点就是处理去皮麻烦，需要放冷开水放盐泡防止氧化。1300枇杷1300ml 水，150g冰糖，水煮10分钟左右可以装瓶

10. 装瓶冷却冰箱保存