美味佳肴馆沙茶酱炒牛肉丸
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小姐妹送的潮汕牛肉丸😄除了吃火锅儿，好像没用丸子做过菜，专门研究了一番，买了个牛肉丸最佳伴侣沙茶酱炒来吃吃看～
用料
| 潮汕牛肉丸 | 500克 |
| 青椒 | 200克 |
| 沙茶酱 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡精（可不放） | 少许 |
沙茶酱炒牛肉丸的做法
每个牛肉丸横切成四片备用
![沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青椒斜切段备用
![沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油开后先放牛肉丸下锅翻炒加入一勺料酒
![沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
接着放入青椒煸炒
![沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
等牛肉丸青椒炒的稍微变色后加入耗油、沙茶酱及少许盐，盐只有一点点或者不放前面两种调料味已经比较足了。
![沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后起锅前放入少许鸡精及葱段～
![沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "沙茶酱炒牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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