树莓酱(小白版本)
具体参照小白素食记录的草莓酱做的。原谅我做的跟老干妈似的。但是对于只要好吃派而已,味道真心好棒。成品跟杨梅干的味道好像。感觉好棒。哈哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
树莓(野生的覆盆子) | 300克左右 |
白糖 | 60克 |
柠檬(据说醋也可以。你试试) | 半个 |
树莓酱(小白版本)的做法
屁颠上山摘了大概这么多草莓,以手掂了下和我300克的笋差不多,就算300克好了
去树莓的叶子,然后放入糖60克,因为没有切所以用勺子按了按,树莓里面有比较硬的部分,记得按一按,不然有疙瘩。我是先将柠檬半个也挤进去,这是放在冰箱12个小时后出水的样子
记得全过程不要沾水和油,锅低火煮,记得搅拌不然会焦
煮个七八分钟。看情况咯。到粘稠几颗。然后它开始还是红的。慢慢就变成老干妈了,心好累
成品。哈哈哈哈。幸好味道还很好。第一次做果酱好紧张
小贴士
啦啦啦啦,草莓同样适用,因为参照草莓酱做的
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