牛肉炒沙茶酱

用料  

牛肉炒沙茶酱的做法  

1. 牛肉切薄片。

2. 放入生抽+沙茶酱+蚝油+香油搅拌均匀，加蛋白（可不要）+生粉用手捉均至粘稠，腌制20分钟，待用。

3. 准备酱料汁：沙茶酱+生抽+料酒+生粉，待用。

4. 热锅冷油倒入姜葱片爆香，加入青红椒片炒断生。

5. 大火倒入腌制好的牛肉翻炒，倒入调好的酱料汁。

6. 盛出装盘。