BBQ酸奶蘸酱

今天要和你分享的，是搭配烧烤小食的万能蘸酱：“BBQ酸奶蘸酱”。

关于乐纯：乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择，也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺，用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍的纯净营养。

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用料  

BBQ酸奶蘸酱的做法  

1. “乐纯酸奶”舀进小碗里备用。

2. 半个柠檬皮屑擦入“乐纯酸奶”中。

3. 黄芥末酱舀进去。

4. 再撒点黑胡椒粉。

5. 用勺子轻轻搅拌至所有原料充分融合，这道万能的BBQ酱就做好啦。

6. 最简单的搭配就是烤土豆啦。教你一招使烤土豆外脆内软的秘诀，具体做法见小贴士哦。

小贴士

烤土豆的做法：土豆切块，丢入冷水中煮至沸腾；将土豆捞出后稍稍沥干，将孜然，黑胡椒粉，辣椒，盐等调料均匀撒在土豆表层；然后将裹了调料的土豆放入烤箱中层，170摄氏度烤1小时左右即可（一定要先将土豆煮一下，才能保证烤好的土豆外脆内嫩哦）。

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