淡奶油芝士酱
用料
淡奶油 | 15克 |
黄油 | 10克 |
车达芝士 | 1片 |
蜂蜜 | 4克 |
6吋中空蛋糕胚 | 1个 |
淡奶油芝士酱的做法
1、所有材料隔水加热,完全融化后装裱花袋,酱均匀挤在戚风胚表面。
2、预热烤箱,中上层190°C/200°C烤3~5分钟,最终看表面上色程度判断出炉。
小贴士
①烤蛋糕胚注意点:下层放烤盘隔开火力,避免完好的蛋糕胚过度烘烤;挤酱时记得垫油纸,避免酱汁滴落在烤盘难以清洗或影响成品美观。
②时间和温度仅供参考,每个人的烤箱脾气不一样。(我的是200°C烤5分钟30秒左右出炉)
③还可以换成吐司片或馒头片搭配酱汁。(这个搭配下层不用烤盘隔开火力)
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