东北酱豆腐
酱1.52W
用料
葱 | 3块 |
大蒜 | 1瓣 |
姜 | 3片 |
豆腐 | 1块 |
大料 | 1瓣 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
东北豆瓣酱 | 2勺 |
青椒 | 1个 |
东北酱豆腐的做法
葱姜蒜大料爆香,放酱油,下大酱炒出香味
倒水,水开放豆腐,放少许淀粉勾芡,锁住豆腐里面的水分防止煮老。中火炖至15—20分钟左右,炖的久一点豆腐入味
要开锅放青椒,不吃青椒这步可省略。
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