夏日甜汤:多彩芋圆子
这里我举地瓜为例!大家举一反三学着做吧!
可以选择紫薯,红心地瓜,芋头,蔬菜,水果等等!反正,基本上1:1制作,都可以成功!夏天来一碗自己做的小甜汤,很有成就感噢!😊
用料
地瓜 | 150克 |
木薯淀粉 | 150克 |
夏日甜汤:多彩芋圆子的做法
地瓜切片放锅里隔水蒸!
把地瓜倒入大盆中。
把蒸好的地瓜碾碎。
倒入1:1的木薯淀粉。
半小杯烧开的开水,记住必须是非常开的水!倒入和木薯淀粉、地瓜混合一分钟后,搅拌。
搅拌!一开始不要倒太多开水,免得太稀太粘!
不断揉团!揉到面团不粘手,干湿度适中。在这过程中,如果太湿太粘就要加入木薯淀粉,太干就加一点开水。总之,要有耐心揉!揉到你翻江倒海,怀疑人生就揉好了😂
即可开始揉成长条,切成小块。
边撒入木薯淀粉,边抖!
在有木薯淀粉的盆里上下翻抖!受粉均匀!
大功告成!吃不完的可以密封冷冻2-3个月都没问题!试试吧!
当然,如果家里有红心地瓜,紫薯……啥的,记得都可以试试哦!下次做蔬菜,水果的,有空我再写其他菜谱吧!😊
开水后,下锅,沸腾,捞出,冷水冲凉。记住冲凉或者用冰矿泉水冷一会,会更好吃!真的要冷水冷一会大概半小时。后将熬好的红豆、莲子、银耳…等和切好的烧仙草、花生等组合在一起吃。
这就是做好冰冻的,很赞噢!
每次做都好吃!放自己爱吃的料!芒果、西米露啦……赞!当然也不宜多吃,毕竟是甜食啦~会胖胖,可以加点蜂蜜,更赞!试试吧!夏日小甜汤!比商场里卖的更干净有料实惠哦~试试吧!偶尔吃吃还是可以的!单次吃可以按照比例量做少一些!
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