牛油果罗勒松仁酱披萨
牛油果吃不腻系列 披萨盘是八寸的
用料
饼皮 | |
高筋粉 | 100g |
酵母 | 1g |
盐 | 一小撮 |
糖 | 5g |
水 | 55g |
橄榄油 | 5g |
披萨酱 | |
牛油果 | 1只 |
杰米罗勒松仁奶酪意面酱 | 4大勺 |
胡椒粉 | 少量 |
馅料 | |
洋葱 红椒等 | 随意 |
金枪鱼 香肠等 | 肉要放足 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
迷迭香 | 一小枝 |
牛油果罗勒松仁酱披萨的做法
在低筋面粉“小山坑”中挖三个窝 分别埋入糖 盐 酵母 依次混合各part
在混合粉正中间挖个大窝 倒入水 用筷子搅拌 最后成雪花片状
倒入橄榄油 揉成面团 保鲜膜覆盖 精置发酵一小时以上
酱料部分 先切开牛油果 留几片做装饰用 其余用料理机 加少量水 打成泥状 然后与罗勒松仁酱混合 再加入少许胡椒粉备用
取出发酵好的面粉 用擀面杖擀成pizza盘大小的圆饼 放入披萨盘进行整形 用叉子叉些小孔 静置15分钟左右 可以去处理馅料部分
烤箱预热 200度5分钟 在这期间 往饼底抹上牛油果罗勒松仁酱 放馅料 然后撒上芝士碎 在中心位置放入迷迭香 入烤箱 烤15分左右 出炉 完成
小贴士
新买的牛油果太生了 等不急就用了 又逢料理机坏了orz 所以酱料中的小牛油果颗粒存在感很强…
最喜欢牛油果和金枪鱼的搭配了 美味double
-
Samba酱啤酒鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
一人食快手菜用料啤酒半瓶琵琶腿两只大腿番茄半个洋葱半个香葱少许配菜菜心Samba酱啤酒鸡腿的做法配菜菜心先中火干煎。鸡腿切几刀,平底锅无油直接煎双面变色,盛出。加油、洋葱炒香、加番茄炒软,加啤酒半听、两小勺samba酱,重新加入鸡腿,小火盖盖闷煮15分钟,之后开盖...
-
各类蘸酱食谱做法大全,超简单的各类蘸酱做法步骤
自我收藏备用用料盐糖洋葱酱油柠檬醋芝麻各类蘸酱的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
-
超超超快手 零卡糖 豆乳乳酪卡士达酱 减脂三明治夹馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
成品约200克用料蛋黄1个约19克豆浆120克零卡糖25克海盐1克低筋粉20克奶油奶酪50克超超超快手零卡糖豆乳乳酪卡士达酱减脂三明治夹馅儿的做法除奶酪外所有材料混合在一起搅拌均匀过筛至不粘锅中火加热,底部开始凝固转小火,不停搅拌,以免糊底,晾凉至手温奶油奶酪隔水...
-
黑椒牛肉酱炒快速面的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直都不知道怎么用着这科尔沁的牛肉馅。其实也挺想做做牛肉馅儿的包子馅儿饼,但看了好多食谱,发现几乎都是直接用生肉馅儿来包的。生肉馅儿的包子馅儿饼制熟后,馅儿就成为一坨,不能成为松散的状态。好像家里一直都不太喜欢这种状况的包子馅儿饼。就这么犹豫着,牛肉...
相关文章
- “健康主食”牛油果芦笋虾仁罗勒松仁青酱意面 Avocado Basil Pesto Pasta的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 罗勒红酱披萨的做法和图解,罗勒红酱披萨怎么做更好吃
- 快手番茄罗勒披萨酱意面酱(约一个9寸披萨的用量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 罗勒松子酱食谱做法大全,超简单的罗勒松子酱做法步骤
- 罗勒松仁青酱配眼肉牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 萨拉米罗勒披萨(薄脆)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松子罗勒酱食谱做法大全,超简单的松子罗勒酱做法步骤
- 罗勒酱桃子西葫芦披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- KitchenAid | 牛油果罗勒松子酱节瓜凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做培根罗勒披萨好吃 培根罗勒披萨烹饪方法大全