“不药”草莓酱酸奶好吃得不要不要的
用自己放心的草莓酱做超好吃的草莓酱酸奶
用料
不药草莓酱 | 50克 |
蝶泉利乐枕一包 | 500克 |
市售原味酸奶 | 一勺 |
“不药”草莓酱酸奶好吃得不要不要的的做法
我用的是蝶泉特浓奶500毫升利乐枕,其它比较好的牛奶也可以,水掺得多的做不出这种效果
我用的草莓酱是基地自己熬的不药草莓酱,是果泥型草莓酱,可以轻轻一搅就和牛奶拌匀了,如果用的草莓酱是市售加了稳定剂增稠剂的草莓酱,请先想办法碾碎
酸奶盒里秤入50克草莓酱,倒入牛奶,搅匀
加入一勺市售原味酸奶
搅匀,盖上盖子,放入酸奶机,酸奶盒外加水到核定水位,盖好外盖,启动电源
八小时后从酸奶机里把酸奶盒取出,这个时候打开盖子就可以看见已经结成水豆腐状的草莓酱酸奶了,草莓香盈鼻。😜马上吃口感还不够醇厚。
把酸奶盒放入冰箱冷藏室,让酸奶后熟稳定24小时。
会有一部分草莓酱沉底,吃的时候兜底舀一勺,好吃得不要不要的😍😍😍,这样做的时候就把草莓酱混进去,比做好酸奶再加草莓酱好吃多了😁😁😁
小贴士
1.这个草莓酱酸奶不甜,喜甜的可以自己再加适量的糖
2.用这个方法也可以做玫瑰酱酸奶
3.冷藏后熟可以让酸奶口感更醇厚,请一定不要省略
4.请用全脂奶做
5.习惯煮熟牛奶再做的厨友也可以把牛奶煮沸晾凉再开始做
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