随便做的辣椒酱

最近有点忙 没时间做饭
下周菜谱 水煮鸡胸肉 水煮菜 拌酱
我认为，这款酱还是比较适合减肥人士的

用料  

随便做的辣椒酱的做法  

1. 处理牛肉（我买的是牛腿肉）
   
   切切 扔锅里煮煮 一定要加大葱和姜及料酒
   香叶 桂皮没有就算了
   
   主要目的 去腥
   
   1.牛肉啥时候放
   随便吧 我也忘了我啥时候放的
   2.大火煮开 转小火 记得加盐 量自决
   3.煮多久
   看心情 熟了就行 筷子戳戳，熟和不熟的感觉是不一样的 自己去体会吧
   4.熟了拿出来洗干净扔料理机打一下 备用 没机器就自己切吧 我是因为箍牙吃不了大颗粒

2. 处理各种坚果
   
   姐箍牙 上面全是料理机打粉 包括辣椒面
   
   花生碎准备一下
   4-6 碎的话 感觉黑暗料理
   换成芝麻吧哈哈哈

3. 姜末 大蒜末切好备用
   
   热油 量 随意 看自己口味及体重咯
   
   加姜蒜煸炒至出味 小火哦 不然姜蒜会焦
   
   辣椒倒进去 炒熟 至于啥时候熟 自己看吧
   
   记得加盐 量自己把握
   
   放牛肉 翻炒
   
   即将出锅时加入各种坚果搅拌完成全部
   
   生抽啥时候加都可以 看心情
   
   
   ps:我炒的时候放油超少 有点干 所以加了橄榄油 哈哈 亡羊补牢 不晚
   
   
   
   
   

小贴士

看心情 看口味 要小火

随便做吧 自己吃 又不用负责任 哪有那么多规矩