快手番茄牛肉酱
最近开始减肥,然后又馋,虽然不懒但学生党还是很难拿出很长时间来做饭,于是就产生了这个👇从准备到出炉只需要半小时!铛铛铛铛铛~
用料
牛肉馅 | 250g |
生抽 | 一勺5ml |
料酒 | 多半勺 |
盐 | 3克 |
味精 | 3克 可以没有 |
黑胡椒粉 | 2克 |
白胡椒粉 | 2克 精华 |
五香粉 | 1克 |
洋葱 | 一小个 |
番茄 | 6小个 |
香油 | 适量 |
橄榄油 | 一小勺 |
快手番茄牛肉酱的做法
肉馅我过了一遍水,也可以不过,北美这边的肉不打水,所以我就过了一遍。加菜谱里除了橄榄油以外的调料先调肉馅。
洋葱切小丁。
番茄切滚刀块,个人觉得可以切大一点,挑剔的话可以去皮再切。因为我懒…我就等番茄熟了才挑皮出去。
锅里放油,烧热。
油热后放洋葱炒,炒香后加肉馅,努力翻炒!戳碎!戳碎!戳碎!
炒到肉馅没有红色后加番茄进去炒!然后大火!煮!因为北美的炉头实在是慢…所以我用大火煮的,国内的天然气炉可以烧开之后转中小火煮…
熬到这个程度,汁快收干的时候加一把葱花!不加也可以!我是因为家里葱快坏了才放🌚
小贴士
1.肉馅不加水的话加了番茄炒之后可以加些开水再煮~
2.肉馅里面的盐可能略微有些少,汁快收干的时候可以尝一尝再加些盐~
3.关火前再倒点香油~会更香!
4.可以拌饭可以拌意面可以卷饼可以抹吐司嘻嘻嘻
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