番茄肉酱意面快手

以下说的份量为一人份。

用料  

番茄肉酱意面快手的做法  

1. 意面煮熟捞出，判断是否煮熟夹起来尝尝呗。

2. 煮意面的同时，把番茄打个十字一同放入意面了烫一下，皮翘起就捞出，去皮，切粒。

3. 芝士切粒，猪肉剁成肉末，喜欢蒜的切些蒜末。

4. 开火，锅入油至七成热，切了蒜的入蒜煸香，入肉末炒至变色，加入番茄粒，番茄酱，炒均匀后加入小半碗水，煮至酱浓稠同时加入适量盐和糖调味，加入意面（此时火改小些），拌匀后加入芝士粒，罗勒叶碎和黑胡椒，再搅拌一下即可出锅啦。

小贴士

熬酱的时候调料一定要自己尝尝，因为番茄酱本身有味道，很容易太咸或者太酸，所以调料慢慢加。