剩的酱猪蹄炖玉米

哈哈哈 名字就能看出来了，这个猪蹄是昨天买的，玉米也是昨天煮熟的。

用料  

剩的酱猪蹄炖玉米的做法  

1. 玉米切段～ 猪蹄掰块 下锅煮，去一下咸味。切葱丝、姜片  

2. 油锅加葱姜花椒八角辣椒炒香。放入酱猪蹄，炒炒炒然后放黄酒，加入玉米段，放生抽、酱油、醋，加水 放入白糖。

3. 水不需要加多 因为猪蹄玉米都是熟的～

4. 再切点葱丝，汤没剩多少的时候就可以加葱丝、鸡精了。收汁，出锅！

小贴士

菜谱针对的是熟猪蹄和玉米，所以全程无盐 放生抽酱油也只是为了给玉米点味道，再加上猪蹄的咸味也会到汤汁里 所以不需要放盐。