美味佳肴馆instant pot 酱猪蹄儿
酱1.11W
其实用的是crockpot哈哈 原理都差不多
偶尔吃一次超级解馋滴
用料
| 猪蹄 | 8只 |
| 冰糖 | 4粒 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 水 | 25克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 随便什么香料 | |
| 黑胡椒白胡椒 | 都加一点点 |
instant pot 酱猪蹄儿的做法
猪蹄儿解冻泡水，之后冷水下锅大火煮开撇浮沫，大概两三分钟捞出来洗净擦干
下油炒糖到融化 下葱姜蒜爆香，之后下猪蹄 大概煎一下
酱油老抽料酒都放进去 炒炒均匀 然后扔进去香料 干辣椒
加一点点水 整个倒进pot里面，选meat煮1小时
水多了的话就倒出来到锅里 大火收汁
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