厨房历险记的复刻零食鸡翅
零食2.75W
主要是自己备用
用料
鸡翅 | 1000g |
姜 | 5片 |
花椒 | 一小撮 |
八角 | 三个个 |
香叶 | 6片 |
草果 | 一个 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
辣椒粉 | 适量 |
白糖 | 10克 |
盐 | 10克 |
鸡精 | 10勺 |
厨房历险记的复刻零食鸡翅的做法
一焯水
二炒料,加水焖20分钟
三收汁家鸡精
四烤箱最低温度烘干到这种程度
五保鲜袋冷藏一天
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