easy版 一次成功云朵舒芙蕾
零食1.7W
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云朵舒芙蕾一直是女孩子们喜欢的甜品
有颜又美味
今天分享的这个做法 很简单 而且不会有腥味
用料
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 3个 |
淀粉 | 10克 |
柠檬 | 半个 |
easy版 一次成功云朵舒芙蕾的做法
准备3个鸡蛋🥚,蛋黄与蛋清分离,挤入一点柠檬汁,这个可以有效的去除腥味,而且会有淡淡的清香哦!
分三次加入白砂糖,这个量刚好,不会特别甜,用打蛋器打发,打成原来体积的2倍大体积差不多,拿起有直立的尖角就好了。
倒入铺有锡纸的烤盘,稍微整一下型
放入烤箱150度 上下火烤25分钟
完成!外皮脆脆的,里面像棉花糖一样,非常好吃😋
小贴士
柠檬汁是点睛之笔 不可或缺,既利于打发有会有淡淡清香,不至于特别甜。
烤箱不同,温度不太一样,可根据自家烤箱掌握时间,看外表焦黄色就可以啦。
趁热吃更美味哦!
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