舒芙蕾一次成功
零食2.14W
有时候蛋黄用来炒蛋炒饭,只剩下蛋清不知道怎么用,这下好了,舒芙蕾做起来。
用料
细砂糖 | 26克 |
鸡蛋清 | 4个 |
淀粉 | 12g |
干果 | 随意几粒 |
舒芙蕾一次成功的做法
打蛋器打蛋清,26g糖分次加,直至打到打蛋器搅拌会有纹路。加淀粉,继续打,直至盆子倒扣,不会有蛋液流出。
放在烤盘上,整理下形状。
点缀干果。上下火145摄氏度,烤了30分钟 。
软绵绵很好看
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