像云朵一样的舒芙蕾Pancake
菜谱1.89W
用料
鸡蛋 | 3只 |
牛奶 | 40g |
低粉 | 40g |
糖 | 25g |
像云朵一样的舒芙蕾Pancake的做法
准备好所有食材
将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离。蛋黄里倒入牛奶搅拌。
蛋黄糊里加入低粉搅拌。蛋白分3次加入糖,用打蛋器打发至出弯角。
将蛋白分2次加入蛋黄糊里搅拌。
平底锅小火放入黄油。
倒入面糊煎至表面微黄,翻面煎。
加入奶油,水果即可!
口感细腻柔软
像吃☁️
赶快试试吧!这点面糊可以做6个pancake!适合2-3人。
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