【自制桂花酸梅汤】
这个是按自己口味增减了,厨友们可以按自己的口味增减每一味料
用料
乌梅 | 70g |
陈皮 | 10g |
山楂 | 16g |
甘草 | 2g |
桑葚 | 1.5g |
薄荷叶 | 1.5g |
洛神花 | 5g |
桂花 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 2000ml |
【自制桂花酸梅汤】的做法
将以上材料除桂花外凉水浸泡半小时
连同原浸泡的水共2000ml,大火煮沸后小火煮半小时
根据自己口味放入适量冰糖。因为我们家不喜吃糖,所以量很少,就不做参考了
冰镇后的酸梅汤更好喝哦!
小贴士
1、主要买好材料,千万不要买到烟熏的乌梅和染色的洛神花;
2、酸梅汤不适合孕妇喝,但小朋友和老人都可以饮用。
3、酸梅汤生津止渴,消暑降温,十分适合夏季。
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