自制芝麻海苔拌饭料
海苔是种美味的零食,每个孩子都喜欢,九爷也不例外。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
这么美味又有营养的零食,怎么能放过?
PS. 九爷大了,我就直接剪碎的紫菜,一周以下小宝宝吃的时候,不要放糖盐,炒之前用料理机稍微打的再碎一点,然后炒熟就行了。
用料
紫菜 | 一张 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
自制芝麻海苔拌饭料的做法
选择无沙免洗头水紫菜,取一张紫菜尽量剪碎。
不粘锅,什么都不放,把紫菜放里面,小火慢炒,炒制过程中可以加适量橄榄油(核桃油牛油果油都可以,也可以提前先用油拌一下紫菜再炒,先后顺序无所谓),盐,糖。慢慢的炒到紫菜发亮,拿一块尝尝很脆了,就可以了。
出锅前放熟芝麻,装瓶,非常美味。
一张紫菜做出一罐拌饭料,一个礼拜就没了。
小贴士
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