金灿灿的咸蛋黄鸡翅
香香的咸蛋黄,裹着外脆里嫩的炸鸡!哦买嘎,减肥放一放,和朋友一起吃炸鸡啤酒吧!
用料
咸蛋黄 | 6个 |
鸡中翅 | 10个 |
舒可曼炸鸡裹粉 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
鸡粉 | 1勺 |
金灿灿的咸蛋黄鸡翅的做法
准备好食材。
鸡翅两面划两刀,入味。
生抽,料酒,盐,鸡粉抓匀腌制20分钟左右。腌制的时候,把咸蛋黄蒸十五分钟,然后压碎备用。
这里用到舒可曼的炸鸡裹粉,成品可媲美KFC的炸鸡哦!
把腌制好的鸡翅放入炸鸡裹粉里,用手捏翻拌,心里默数7下。使鸡翅裹上炸粉。然后抖去多余的粉,依次操作好。
接着准备一碗清水,将鸡翅浸入,1.2.3三秒起来,使鸡翅完全湿透。然后重新放入炸粉里,同样捏翻7下。
记得抖去多余干粉哦!这样成品炸出来粉感不会太重。
如此操作,炸出来的成品就会起麟片啦~最后放入7层热的油锅中,炸5分钟。
另起一锅,适量油,小火,倒入咸蛋黄,炒起泡沫出沙。将炸好的鸡翅均匀裹上咸蛋黄,即可啦~
冰啤酒一定要有~
还可以使用舒可曼的藤椒腌料,制作藤椒炸鸡。
香辣鸡米花,在家也可以制作了呢!厉害了,有木有~
😋😋😋
😘😘
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