懒人零嘴卤豆干鸡翅
疫情之清冰箱库存2
用料
豆干 | 适量 |
鸡翅 | 适量 |
八角 | 2个 |
桂平 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
葱姜料酒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
醋 | 适量(和老抽差不多) |
懒人零嘴卤豆干鸡翅的做法
豆干斜切,别切断,正反都要斜切,但正反都是交错的,不是平行的,这样就不会断,既美观又能很好的入味
八角 桂皮洗净备用
热油下鸡翅稍微煎至两面金黄(鸡翅一定要沥干,不然爆油)倒入一铲勺葱姜料酒
放入八角,桂皮,加三铲勺生抽,一铲勺老抽,一铲勺醋,半铲勺耗油,加水没过鸡翅,大火烧开
大火烧开后加入豆干,水不够就再加一点,刚好到豆干即可,大火烧开,转中小火焖十分钟左右
中间开盖放入冰糖搅拌一下继续焖一会直到入味(大概半小时左右)
出锅前尝下咸淡,喜欢更软的可以自行加长时间焖
小贴士
咸淡自行调节,我用的本来就卤豆干,所以不放盐了
-
蟹肉棒做小零食🍿嘎嘣脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
比虾条还好吃的蟹肉条!超简单用料蟹肉棒6根盐少许黑胡椒少许食用油少许蟹肉棒做小零食🍿嘎嘣脆的做法蟹肉棒解冻撕成条,加入盐、黑胡椒、油搅拌均匀空气炸锅中铺开180度20分钟(中途翻面1-2次)嘎嘣脆!超级香超好吃追剧必备小零食~快快做起来吧!...
-
0⃣️失败爆浆肉松小贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
👉🏻最近朋友特别喜欢肉松小贝,所以就找了一个方子,感觉还不错,和大家分享一下。👉🏻方子来源于罗集食👉🏻这个肉松的量大家可以自己选择,如果喜欢的话可以多加,沙拉酱也是哦。👉🏻【烹饪窍门】:1、烤蛋糕的时间和温度需要按照自己家的烤箱来调整。2、翻拌面糊的时候...
-
💥炸香蕉🍌食谱做法大全,超简单的💥炸香蕉🍌做法步骤
用料香蕉6根鸡蛋1个面粉适量玉米淀粉适量泡打粉少许炼乳适量💥炸香蕉🍌的做法面糊:面粉➕淀粉➕鸡蛋➕泡打粉➕水搅拌成酸奶状,不要太稀了哦,不然裹不住香蕉切一半,裹上面糊低温炸1分钟左右就可以啦放入盘中淋上炼乳就可以啦!...
-
午后健康小零食:红糖燕麦饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
对于吃货来讲,一边管不住自己的嘴,另一方面还担心长肉肉,经常会和吃与不吃做斗争,经常是面对美食吃,吃完再减肥吧,面对肥胖时,心里时刻提醒一定要管住自己的嘴。今天做的这款红糖燕麦饼干热量低,喜欢吃甜点的朋友们,在午后尝试几块也不会担心长胖哦用料燕麦片100g鸡蛋1...